martes, 29 de septiembre de 2015

ALMENDRAS ECOLOGICAS SECADAS AL SOL

Como ya hemos dicho, en la finca Tornacoz las almendras se cogen a mano. Todos los días, 2 veces a medio día y al final de tarde se llevan las almendras cogidas a una pequeña nave de la finca; allí se quita la monda  en una pequeña maquina para tal fin. Una vez quitada la monda se extienden las almendras en un zona de hormigon, frente a la nave para que las de el sol y se sequen de forma natural.
En esta finca se hacen todas las actividades de la forma mas natural posible


 

lunes, 28 de septiembre de 2015

ALMENDRAS ECOLOGICAS COGIDAS A MANO

Como en años anteriores y como ya hemos dicho en la finca Tornacoz las almendras se cogen a mano, con ello evitamos dañar a los arboles lo menos posible y mas  en esta finca que son jóvenes y no son muy grandes. Con ello evitamos que el terreno se compacte si lo hiciésemos con maquinas que son bastante pesadas.
Es un trabajo artesano, un poco pesado, pero nos sentimos orgullo de hacerlo así y lo seguiremos haciendo de esta forma mientras podamos y además es muy ecológico.

domingo, 13 de septiembre de 2015

COMIENZA LA RECOGIDA DE ALMENDRAS ECOLOGICAS

La semana pasada ha comenzado la recogida de almendras ecológicas en la finca Tornacoz. La monda esta casi en su totalidad abierta y seca.
Como en años anteriores esta labor se realizada a mano con el objetivo principal de no dañar los arboles.
El trabajo  se realiza  en grupo con  familiares, amigos y algún voluntario, pero mas que un trabajo resulta ser una fiesta; todo se hace  despacio, con mucho cuidado y con buen ambiente.