El pasado mes de octubre se ha inaugurado la primera planta procesadora de almendras y pistachos de Castilla y León en el pueblo de Villalpando (Zamora), de la empresa Alternativas Agroforestales Esla SL.
En esta zona se han plantado en los últimos años bastantes hectáreas de almendras y sigue aumentando el interés por las almendras y los pistachos, que están supliendo al cereal tradicional de invierno de esta comarca cerealista e incluso algunas plantaciones son la inversión de gente que no vive del campo. Ademas se están aplicando en los dos cultivos mencionados las mas modernas técnicas de cultivo.
Es una suerte muy grande para los productores de almendras ecológicas disponer de una planta en la comarca donde poder partir las almendras y de esta forma ofrecer al consumidor la almendra en grano, muy demanda y cada vez mas en detrimento de las con cascara.
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| PLANTA PROCESADORA DE VILLALPANDO |
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| PLANTA PROCESADORA DE VILLALPANDO |
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